Густой дымящийся напиток с ароматом счастья – именно так можно охарактеризовать горячий шоколад. Он дарит хорошее настроение, согревает в холода; помогает взбодриться и восстановить силы, как физические, так и душевные. Пожалуй, сложно найти человека, который бы не любил напиток из перетертых какао-бобов. Рецептов приготовления горячего шоколада и его использования в сухом виде – множество. Неслучайно, горячий интерес к этому продукту не стихает уже более пяти веков.
Горячий шоколад представляет собой не что иное, как порошок из перетертых плодов дерева Theobroma Сacao, произрастающего в жарких странах Африки и Южной Америки. Вечнозеленые шоколадные деревья Theobroma Сacao (Какао) способны достигать в высоту 10-15 метров. Плоды этих растений крупные, имеют вытянутую форму. Период их полного созревания составляет четыре месяца.
Исследование генома шоколадных деревьев показало, что их первое культивирование началось в дождевых лесах Перу. Наиболее ранние, из найденных, сведений о возделывании Какао свидетельствуют, что в Эквадоре это растение выращивали еще около 5,3 тысяч лет назад.
Более поздние источники относят первое приготовление горячего шоколада человеком к периоду развития цивилизации майя. Как известно из сохранившихся археологических данных, индейцы племени майя готовили бодрящий напиток из какао-бобов с добавлением острого перца чили, называя его «нектаром богов». Цена горячего шоколада в то время была очень высокой, позволить себе его могли только жрецы и представители очень состоятельных семей.
В Европу какао-бобы привез испанский мореплаватель Эрнан Кортес, который в 1517 году посетил территорию современной Мексики. Так напиток стал распространяться по миру, став популярным и более доступным.
Купить горячий шоколад можно не только ради наслаждения вкусом, но и для пользы здоровья. Напиток повышает жизненный тонус, снимает стресс и тревожность, улучшает общее эмоциональное состояние, стимулирует мозговую активность и повышает концентрацию внимания, укрепляет иммунитет, стабилизирует давление, снижает риск появления сердечно-сосудистых болезней, замедляет процессы старения, положительно сказывается на состоянии и внешнем виде кожных покровов.
Однако, важно соблюдать одно «золотое правило» - все должно быть в меру, злоупотреблять напитком не следует. Противопоказаниями к употреблению являются: сахарный диабет, чрезмерный вес, нарушение обмена веществ и болезни мочеполовой системы.
Интернет-магазин «Первой чайной компании» предлагает купить качественный натуральный горячий шоколад в Москве по низким ценам от производителя. Возможна доставка заказов по всей России.
В наличии
