Зерновая кофе-смесь «Эспрессо» (Espresso) представляет собой купаж, в котором сочетаются различные сорта кофе, выращенные в разных регионах и, даже, отличающиеся степенью обжарки сырья. В одном таком бленде может использоваться от 2-4 (идеальное соотношение) до 7-12 сортов кофе. Каждый ингредиент кофе дает смеси что-то свое, балансирует вкус Эспрессо, придавая ему особую неповторимость. Напиток можно назвать шедевром рост-мастера, поскольку определенный вкус и желаемый аромат достигаются путем оптимального смешения моносортов.
При создании идеального купажа Эспрессо смеси в зернах, бариста руководствуются главным правилом: готовый напиток должен иметь сладковатый привкус, деликатно «заглушающий» излишнюю кислинку. Иными словами, эталонным считается напиток, в котором присутствует легкие ноты горечи и кислинки, завуалированные сдержанной сладостью.
Преимущественно, Эспрессо смесь составляют из разных моносортов кофе Арабика, дополняя вкус и аромат бленда Робустой. Использование Робусты, как обязательного ингредиента, обусловлено тем, что именно этот сорт кофе наделяет смесь большей сладостью и обеспечивает приготовление напитка со стойкой красивой пенкой (crema).
Благодаря богатому многогранному вкусу, смеси «Эспрессо» (Espresso) в зернах, как правило, имеют более яркий выраженный вкус и насыщенный аромат, чем конкретные моносорта.
Интернет-магазин «Первая чайная компания» предлагает смеси «Эспрессо» (Espresso) в зернах, различающиеся:
Описания продукции содержатся на индивидуальных страницах товара.
Купить Эспрессо смеси в зернах можно с доставкой по Москве и во все регионы России.
В наличии
