Гармонизирующий китайский чай Те Гуань Инь (кит. трад. 鐵觀音, Железная Бодхисаттва Гуань Инь, Железная Богиня Милосердия) относится к полуферментированным улунам. Согласно существующей классификации он занимает промежуточное положение между зелеными и красными чаями. Настой ТеГуаньИнь (Teguanyin) обладает уникальным, свежим и благородным, вкусом с ненавязчивыми, едва уловимыми цветочно-фруктовыми нотками. Характерный цвет напитка: прозрачный янтарно-золотистый. Такой чай имеет душистый медово-ореховый аромат с оттенками распускающийся сирени.
Родиной популярного улуна (оолога) Тегуаньинь является провинция Фуцзянь, а точнее – уезд Аньси. Именно здесь имеются наиболее благоприятные условия для выращивания и приготовления этого чая. Уезд Аньси характеризуется мягким климатом. Зимой в данном районе не бывает сильных заморозков, а летом – зноя и удушливой жары. В течение всего года здесь туманно и влажно, что является лучшим условием для выращивания и приготовления этого чая.
Китайский улун Те Гуань Инь – это тот чай, который подходит всем. Он гармонизирует и расслабляет, успокаивает и вдохновляет, улучшает настроение. Кроме этого, напиток обладает и целебно-терапевтическими свойствами: оказывает омолаживающее воздействие, выполняет профилактику сердечнососудистых и опухолевых заболеваний, способствует нормализации обмена веществ и снижению веса (расщепляет жиры, выводит токсины), улучшает процесс пищеварения.
Чтобы напиток раскрыл свой приятный истинный вкус и позволил насладиться всеми нотками аромата, чай Тегуаньинь (Железная Богиня Милосердия) необходимо правильно заварить. Для этого подойдет гайвань или стеклянная колба.
Перед завариванием, посуду необходимо обдать кипятком, это позволит ее прогреть. Затем, примерно 2 ложки сухого чая залить 100-130мл кипятка (Тегуаньинь заливается именно кипятком). Время первого заваривания – 1 минута, после чего настой нужно обязательно слить. Первая заварка выполняется для того, чтобы промыть чайный лист и раскрыть его.
Последующие заварки употребляются для питья. Время заваривания – 30-60 секунд. Передерживать настой не рекомендуется, иначе он станет слишком терпким.
Заваривать такой чай можно 7-8 раз.
Интернет-магазин «Первой чайной компании» предлагает купить настоящий китайский чай Те Гуань Инь в Москве по доступной цене. Мы доставляем чай напрямую из Китая, поэтому гарантируем высокое качество и адекватную стоимость. Возможна доставка китайского чая Те гуань инь почтой по все регионы России.
В наличии
