Китайский чай — не просто напиток; это разнообразие видов и сортов, огромная палитра вкусов и ароматов; это история, объединяющая целые эпохи. Именно в Китае около 5000 лет назад были впервые обнаружены чайные кусты Camellia sinensis. Изначально, сочные листочки этого вечнозеленого растения использовались в лечебных целях, помогая избавляться от многих недугов. Лишь спустя время люди оценили великолепный вкус чайного настоя. Напиток из листьев камелии (чай) стал повседневным, способствуя улучшению настроения и повышению жизненного тонуса организма.
Именно здесь, в Китае, сформировались все основные, наиболее известные виды чая. Здесь берут начало большинство традиций приготовления (заваривания) и употребления этого чудесного напитка.
Самым древним, среди всех китайских чаев принято считать «серебристый зелёный» Шен Пуэр. Он первым вошел в употребление и, в прессованном виде, стал поставляться в Монголию и Тибет по великому чайному пути.
Важным событием в истории этого напитка стал указ об изготовлении рассыпного китайского чая. Данный указ, а так же возрастающий спрос во многих странах мира, стали толчком к развитию огромного разнообразия видов – появились рассыпные желтый и зеленый чаи, Шу Пуэр, китайский красный чай, улуны сильной и слабой степени ферментации, жасминовый, белый чай и т.д.
Как и века назад, над приготовлением китайского чая трудятся целые провинции Поднебесной, изготавливая не только напитки по классическим рецептам, но и составы, наполненные ароматом фруктов, цветов, древесно-медовыми нотками, разнотравием и т.д.
Специалисты «Первой чайной компании» лично посещают провинции, где купить настоящий китайский чай можно из первых рук. Мы осуществляем именно прямые поставки рассыпных и прессованных чаев с местностей и производств, где выполняют их сбор, ферментацию, финальную подготовку и упаковку.
В наличии
