Мягкий и немного терпкий зеленый чай (green tea) известен человечеству на протяжении более 4000 лет. Он характеризуется минимальной степенью ферментации чайного листа (от 3 до 12%) и светлым оттенком готового настоя. В зависимости от сорта и крепости заваривания, напиток зеленого чая имеет цвет от светло-лимонного до изумрудного. Главная ценность настоя green tea заключается в высоком содержании полезных веществ и микроэлементов.
Для приготовления зеленого чая используются только свежие молодые листочки и почки куста Camellia sinensis, которые подвергаются наиболее щадящей, минимальной ферментации. Особая технология производства позволяет сохранить в составе чая до 400 полезных веществ, среди которых эфирные масла, различные витамины, микроэлементы, катехины и прочее. Благодаря такому составу зеленый чай оказывает выраженное положительное воздействие на организм человека – тонизирует, укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность и препятствует образованию холестериновых бляшек.
В наличии
