+7 (800) 333-02-30 пн-пт с 9.00 до 19.00

Свежеобжаренный кофе в зернах

Свежеобжаренный кофе – это зерно, прошедшее специальную термическую обработку. В результате обжарки оно приобретает особые качества, позволяя готовить бодрящий напиток, обогащенный более выраженным вкусом и ароматом.

В чем преимущества свежеобжаренного кофе

Для обжарки может быть использовано зерно практически любых сортов и видов кофе. После прохождения температурной обработки (обжарки), аромат зерен усиливается, изменяются и вкусовые качества приготавливаемого из них напитка. Зерновой свежеобжаренный кофе, даже сравнительно не дорогой, имеет более насыщенные вкусовые и ароматические качества свойственные данному сорту, а так же, приобретает выраженный тонизирующий эффект и является хорошим антиоксидантным средством.

Важно отметить, что обжарка кофе должна быть, в буквальном понимании, «свежей». А именно:

  • сразу после обжарки кофейные зерна перемалывать и использовать для приготовления напитка нельзя;

  • свежеобжаренный кофе должен «отдохнуть», «созреть». То есть, необходимо, чтобы с момента его термической обработки и до употребления прошло от 3-х до 9-ти дней. В случаях с некоторыми сортами или при приобретении продукции отдельных производителей данный период может варьироваться от 2-х до 3-х недель;

  • по действующим нормам, хранение обжаренных зерен кофе, тоже, ограничено. Такие зерна могут храниться не более 1 года. По истечении указанного срока характерный приятный аромат кофе выветривается, уступая место табачным и древесным нотам, вкус зерен становится менее выраженным.

Согласно общепринятому мнению, именно свежеобжаренным кофе считается на протяжении не более 3 месяцев с момента температурной обработки.

Где купить свежеобжаренный кофе в зернах

Интернет-магазин «Первой чайной компании» выполняет продажу свежеобжаренного зернового кофе (фасовкой от 50 г) оптом и в розницу. Мы предлагаем только оригинальную качественную продукцию, поставляемую напрямую от производителей. Купить свежеобжаренный кофе (зерно) в Москве и СПб можно с доставкой курьером домой или в офис; кроме этого, осуществляется отправка заказов во все города России. У нас в наличии всегда только свежая и качественная продукция.

close

Товар добавлен в корзину

Кол-во:
Перейти в корзину Продолжить покупки
close

В наличии