Ароматные гуандунские улуны считаются одним из лучших сортов китайского чая. Они относятся к группе полуферментированных чаев (напитков со средней степенью ферментации); отличаются необычным вкусом и уникальными свойствами. Для них характерна богатая вкусоароматическая гамма, наполненная фруктовыми, цветочными или ягодными нотами. В состав гуандунских улунов входит около 50 ароматических веществ, в соответствии с типом и соотношением которых выделяют множество моносортов чая. Но, независимо от уникальных особенностей, для всех видов данного напитка характерна легкая терпкость и особая «перчинка», граничащие с мягкой сладостью.
Гуандунские улуны известны миру со времен правления династии Мин. Они выращиваются и производятся недалеко от горного хребта Уишани (Китай), который является родиной улунов. Буквально, чайные кусты для этого сорта произрастают в горах Feng-huang Shan, на севере провинции Гуандун.
Примечательно, что растения для приготовления гуандунских улунов (улунов с гор Феникса) растут не ровными плантациями, а, скорее, небольшими садами или отдельными обособленными деревьями. При этом, сбор листьев с каждого такого растения осуществляется отдельно. После сбора чайные листья подсушивают, встряхивают и поджаривают, до того момента, пока они не приобретут необходимую форму – длинных, продольно согнутых полосок.
Интернет-магазин «Первой чайной компании» предлагает купить Гуандунские улуны в Москве с возможностью доставки заказов во все города России. Чайная продукция, предлагаемая нашим магазином, поставляется напрямую из Китая (из провинций, где традиционно собирают, готовят указанный сорт) и имеет высокое качество.
В наличии
